【項目介紹】

炒酸奶是近年來流行的一種現制冷飲，將各類液體酸奶放到炒冰機上，快速冷凍凝固后翻炒切割，做成固態的冰奶塊，搭配各類果醬即可食用。“炒”通常以火加熱制作菜品，而炒酸奶以冷制冰，這種反差獨具特色，令人印象深刻，而炒好的酸奶口感綿滑冰爽，特別受年輕人的歡迎。

【教學品類】

自制酸奶，炒酸奶塊，炒酸奶卷，炒冰沙，各種水果各種搭配，網紅自選奶茶，冒煙冷飲，分層冷飲，自制果凍布丁，鮮果輕飲，鮮果茗茶等

【培訓內容】

1、食材采購、食材初加工技術培訓，設備使用說明及操作培訓。

2、各類核心材料/醬料/腌料/餡料/油料/香料的配方及制作培訓。

3、全套項目核心技術系統教學，操作注意事項以及技術細節。

4、產品口味因地制宜的變換方法及技巧，大批量制作方法培訓。

5、穩定出品、持續美味的制作技巧及方法培訓。

6、產品出餐速度的提升以及食材、半成品保存方法。

【學習流程】

1、標準配方打印交予學員，認識食材、設備、器具。

2、師傅講解、演示全套產品制作流程及技術要點

3、師傅在旁指導，學員獨立上手實操練

4、學員獨立操作全套制作流程，掌握技術

5、講解食材保存/售賣經驗/批量出餐/穩定口味等知識

6、檢驗學習成果，通過后結業

7、與售后部門建立聯系，送學習視頻，免費更新。

8、一次學習，永久售后，一生朋友。

【項目服務】

1、技術配方，終身售后服務更新教學

2、支持定金貨到付款德邦發貨

3、支持線上視頻一對一教學

4、線下實地考察學習

【教學現場】

學員操作

課堂現場

課堂一覽

【師資力量】

廚仟藝擁有一支愛崗敬業、團結奮進、銳意創新的培訓師資團隊。他們始終秉持“一切為了學員、為了學員的一切”的教學理念，用永不枯竭的激情做好服務，用卓絕不凡的智慧演繹教學的精彩，用鍥而不舍的拼搏書寫奉獻的美麗，用細膩柔潤的愛心溫暖學員的心靈。公司現有一支專業的廚師隊伍，在職專業廚師20余人，包括國家高級烹調師、高級面點師、高級涼菜師。大廚講師均有著扎實的廚藝實力、清晰的授課邏輯、良好的表達能力，讓您輕松掌握特色餐飲技術，帶走開店實戰運營方案。

公司在對學員人群心理特點及年齡結構充分調研的基礎之上，制定了適合學員學習及發展的課程計劃，保證所有學員對所選課程技術隨到隨學、學會為止！

【師資介紹】

曹大偉

韓德鵬

王玉梅

張震

趙鑫

【學校介紹】

山東廚仟藝小吃培訓扎根餐飲行業十四年，著力打造投資門檻低、資金回報快的餐飲好項目，擁有300多種特色小吃技術和22個餐飲注冊品牌，累計幫助7萬余人創業，成功孵化出餐飲門店萬余家，廚仟藝竭誠為客戶提供從立項到經營的餐飲品牌化創業一條龍服務。

廚仟藝小吃培訓項目新穎，人氣火爆，傳授技術，扶持經營，支持整店輸出，讓您落地無憂，輕松實現餐飲連鎖化，打造品牌的巨量效應。

“廚仟藝”以價值為導向，遵從“主動、拼搏、創新、格局、快”的企業價值觀，以“匯聚天下美食，傳承經典味道”為使命，致力于打造中國餐飲創業服務商品牌。

在瞬息萬變的市場中，“廚仟藝”鎖定商機，研發創新，知行合一，與您一起描繪餐飲商業的美好藍圖。

企業愿景：打造中國餐飲創業服務商品牌。

企業價值觀：主動、拼搏、創新、擔當、格局、快。視產品服務質量為生命

【學校環境】

前臺

介紹墻

學校榮譽

接待區域

教學區域