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當前位置 : 好學校 杭州面點師 飄飄香小吃培訓學校 課程正文
飄飄香小吃培訓學校
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【課程介紹】
刀削面，是山西的地方特色傳統面食，為“中國十大面條”，流行于北方。刀削面全憑刀削，因此得名。用刀削出的面葉，中厚邊薄。棱鋒分明，形似柳葉；入口外滑內筋，軟而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者歡迎。
【課程內容】
1、刀削面的系統講述；
2、刀削面原料的選購；
3、刀削面食材的預加工；
4、刀削面加工的基本標準；
5、刀削面加工的工藝步驟；
6、刀削面經營定價原則；
7、系列調味品及原料的貨源渠道；
8、經營選址與生意技巧,投資分析，經營管理。
【課程費用】
￥2380
【培訓時間】
不限制學習時間，，學會為止，1-3天基本學會，根據學員接受能力而定。
【作品展示】
【課程安排】
1、專項老師現場教學操作，學員從旁學習和觀摩；
2、學員自己按照所學流程制作成品，老師從旁指導；
3、學員自己獨立完成成品制作，制作完成，有老師點評并給出指導和改進意見；
4、后期學員自我思索，老師引導，熟透操作流程，形成自己的操作風格。
【利潤分析】
刀削面店一般開在小區，商場，超市，步行街，小吃街等人流量集中的地方。一般一份18塊錢左右，每天可賣120份，日銷售額：18×120=2160元；月銷售額：2160元×30天=64800元；扣除每月的所有成本開銷25000元，月純利潤：64800元-25000元=39800元；年純利潤：39800元×12月=47.76萬元；可以完全**，多半年可全部回本，制作簡單快捷，用料成本低廉，利潤高，回報快，是賺錢開店好項目！
【學校簡介】
飄飄香小吃培訓學校是一家集食品研究與技術開發、餐飲項目培訓、餐飲咨詢與餐飲業務策劃服務，為一體的綜合性餐飲業服務性培訓機構，以創業為導向并以提供優質的特色小吃技能培訓機構。一直致力于以培養“匯集天下名吃，培養創業精英”的為己任，秉承“專業、誠信、務實、創新”的經營理念，專心致力于小吃飲食文化的傳播與推廣。旗下有飄飄香餐飲管理管理有限公司、美美香餐飲管理限公司兩大獨立投資公司。
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環境 : 1.0師資 : 1.0教學 : 1.0