【課程介紹】

月餅是久負盛名的中國傳統小吃，中秋節節日食俗。月餅圓又圓，又是合家分吃，象征著團圓和睦。古代月餅被作為祭品于中秋節所食。據說中秋節吃月餅的習俗始于唐朝。北宋之時在宮廷內流行，后流傳到民間，當時俗稱“小餅”和“月團”。發展至明朝則成為全民共同買過的飲食習俗。月餅與各地飲食習俗相融合，又發展出廣式、京式、蘇式、潮式，滇式等月餅，被中國南北各地的人們所喜愛。

【課程內容】

1、月餅的系統講述；

2、月餅原料的選購；

3、月餅食材的預加工；

4、月餅加工的基本標準；

5、月餅加工的工藝步驟；

6、月餅經營定價原則；

7、系列調味品及原料的貨源渠道；

8、經營選址與生意技巧,投資分析，經營管理。

【課程費用】

￥2980

【作品展示】

【教學優勢】

1、專業的老師，一對一的教你開店技術，開店方案；

2、切實的指導店面招牌的設計；

3、全面的指導個性化菜單設計；

4、終身免費技術升級，強大的學員信息數據管理技術支持。

【利潤分析】

月餅店一般開在小區，商場，超市，步行街，小吃街等人流量集中的地方，一般一份18塊錢左右，每天可賣120份，日銷售額：18×120=2160元；月銷售額：2160元×30天=64800元；扣除每月的所有成本開銷25000元，月純利潤：64800元-25000元=39800元；年純利潤：39800元×12月=47.76萬元；可以完全**，多半年可全部回本，月餅綜合制作簡單快捷，用料成本低廉，利潤高，回報快，是賺錢開店好項目！

【學校簡介】

飄飄香餐飲憑借其獨具魅力的品牌戰略和優質服務以星星之火，掀起燎原之勢，多年來，企業連續獲得“守合同重信用企業”、“創業基地”、“消費者滿意單位”、“中國具投資價值的連鎖品牌”、“信賴連鎖企業”、“中國具投資價值的連鎖品牌”、蟬聯第六屆與第七屆廚師大賽等殊榮。在瞬息萬變的競爭中鎖定市場、研發創新、高效執行、牢牢把握市場主動權。

【優惠政策】

1、學幾項送幾項，指定項目中任選；

2、一人報名，任意兩人可來學習；

3、指定小吃項目免費學；

4、免費申請3年零利率免息貸款，不收任何手續費。