【課程介紹】

河南燴面，“中國十大面條”之一，有著4000年的歷史。是一種葷、素、湯、飯聚而有之的傳統風味小吃，以味道鮮美，經濟實惠，享譽中原，遍及全國。燴面是以優質高筋面粉為原料，輔以高湯及多種配菜，一種類似寬面條的面食。湯好面筋，營養高。

【適合人群】

對開河南燴面店感興趣，想創業，想學技術，有無經驗均可。

【課程內容】

1、河南燴面的系統講述；

2、河南燴面原料的選購；

3、河南燴面食材的預加工；

4、河南燴面加工的基本標準；

5、河南燴面加工的工藝步驟；

6、河南燴面經營定價原則；

7、系列調味品及原料的貨源渠道；

8、經營選址與生意技巧,投資分析，經營管理。

【培訓時間】

不限制學習時間，，學會為止，1-3天基本學會，根據學員接受能力而定。

【課程費用】

￥2980

【作品展示】

【課程安排】

1、專業老師的實戰示范，講解技術；

2、老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的所有知識；

3、各項目制作基本手法和各種調制以及火候把握；

4、講解原料采購、存放、保鮮技術；

5、開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等；

6、免費傳授開店技巧與經營方法等。

【學校簡介】

飄飄香人用忠誠、奉獻、務實、創新的精神共同打造出的飄飄香文化、詮釋著飄飄香人幫助客戶的成功是我們大的成功。未來的餐飲產業將處于更廣闊的高速發展期。飄飄香人作為綠色餐飲的倡導者，嚴格把關項目開發、原材料選擇、物流配送、生產工藝等每個環節，致力于用負責任的態度打造綠色餐飲，為身邊的每一個人創造一個健康、綠色的餐飲環境，搭載更多夢想，幫助創業者走向成功！

【利潤分析】

一般開在商場等人流聚集區域，一份平均8塊錢左右，每天可賣200份，日銷售額：8×200=1600元；月銷售額：1600元×30天=48000元；扣除每月的所有成本開銷25000元，月純利潤：48000元-25000元=23000元；年純利潤：23000元×12月=27.6萬元；可以完全**，半年可全部回本，所以說在市場上開燴面店是相當掙錢的了！

【教學特色】

1、飄飄香不僵化、不封閉，具有不斷創新研發的能力，將成為行業市場空間的創造者；

2、飄飄香的企業文化和價值觀在影響周遭積極正向的發展過程中起到重要的推動作用；

3、飄飄香商學院成為飲食行業人才孵化的黃埔軍校，通過人才戰略成為行業核心企業；

4、飄飄香有能力承擔社會責任，依法科學經營，合理照章納稅，并擔當社會發展的促進者。