企業目標:致力于做中國負責任的餐飲運營服務

“做中國負責任的餐飲運營服務商”是飄飄香為之奮斗拼搏的永恒責任，飄飄香所有服務團隊通過我們專業專注的服務，幫助每一位致力于餐飲創業的人創業成功。以客戶為中心、幫助客戶成功、為客戶創造價值、切實為客戶、為企業品牌負責任，在每一個崗位上保持行業的先進性。我們在秉承“做企業”的同時，把“培養員工”當成永恒的追求。不斷地為員工提供的就業機會和的就業能力；

課程簡介:

瀏陽蒸菜是湘菜中的一道傳統菜系，相傳起源于明朝，歷經500多年發展。 以蒸臘菜為主，基本菜品有：干扁豆蒸蠟肉丁、 清蒸火腿肉、剁椒蒸土豆、清蒸土家蠟肉、清蒸雞蛋、清蒸茄子、清蒸干豆角、清蒸芋頭，以及清蒸白豆腐、干豆腐、黃豆腐、黑豆腐、臭豆腐、白沙豆腐、鹵豆腐、清蒸青辣椒等。瀏陽蒸菜做法也頗多

課程內容:

瀏陽蒸菜

課程安排:

理論學習：1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。3.店鋪經營小技巧，輕松創造財富。

示范講解：1.專業老師一對一的實戰示范，講解技術。2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

自我實踐：1.備原材料，老師旁邊檢查指導。2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

實際操作內容:

1.講述瀏陽蒸菜的發展史及特色特點。

2.參觀瀏陽蒸菜的制作流程。

3.瀏陽蒸菜的原料、配料的選取、初加工與保存。

4.瀏陽蒸菜等主料及配料的全部制作流程。

5.學員實踐學習瀏陽蒸菜的制作工藝及管理流程。

6.復習制作技術，獨立完成產品的制作。

7.反復實踐操作,熟練操作流程。

培訓時間：

不限制學習時間,,學會為止。一般2-3天左右，視個人情況而定。

特別優惠

1.指導招牌設計

2.指導菜單設計

3.學技術供食宿

合作流程：

1.專業的老師，一對一的教你開店技術，開店方案

2.切實的指導店面招牌的設計

3.全面的指導個性化菜單設計

4.終身免費技術升級，強大的學員信息數據管理技術支持

部分學員創業培訓現場實景：