【項目簡介】

營養(yǎng)、美味、經濟、實惠、快捷方便的簡餐、快餐已逐漸成為了大眾消費的主流，也非常符合現(xiàn)代都市生活快節(jié)奏的需求。在各大大眾餐飲龍頭企業(yè)紛紛涉足商場、超市餐飲業(yè)態(tài)時，時尚簡餐和營養(yǎng)快餐已然成為今年大熱的 “黑馬明星”。時尚靚麗的用餐環(huán)境、美味快捷的可口食物、家家門庭若市，生意火爆，令無數人想躋身餐飲業(yè)的投資者無不怦然心動、躍躍欲試！

但如何入門經營？如何將簡餐做法簡單化、快捷化、健康化、低成本化？這成為了開店經營者首先要解決的重要問題！

英佳爾餐飲技術開發(fā)有限公司順應市場需求和發(fā)展趨勢，專門組織了十幾位快餐行業(yè)的的大師，研發(fā)了一整套符合現(xiàn)代理念的營養(yǎng)套餐模式模式，不僅能手把手地為您傳授簡餐的制作技術，更能為您的成功開店經營提供有**的扶持和幫助！

【培訓內容】

套餐飯：臺灣三杯雞、豉椒排骨、梅菜扣肉、咖喱牛腩、宮保雞丁、黑椒牛柳、魚香肉絲、照燒肉排、川味回鍋肉、糖醋帶魚、培根煲茄子、臺式鴨腿、湘味小炒肉、梅菜扣肉、泰式酸汁牛腩（可根據要求教授菜品）

時蔬配菜：白灼廣東菜心、酸辣包菜、煎荷包蛋、鹵雞蛋、泰式冬陰功

湯類：玉米排骨湯、老鴨蓮藕湯、天麻烏雞湯、黃豆豬腳湯、三鮮湯、銀耳蓮子湯

開胃泡菜：川味泡蘿卜、泡豇豆、泡萵筍、泡紅薯片、泡菜什錦

【培訓時間】

老師一對一授課，,學會為止。不限制學習時間,一般7天左右，視個人情況而定。

【培訓費用】

含技術轉讓費、中餐費、材料費、資料費、三年技術升級費等，中途不收任何費用。

【特別優(yōu)惠】

1.指導招牌設計。

2.指導菜單設計。

3.終身免費技術升級。

【名師簡介】

杜利民：技師，從業(yè)23年，畢業(yè)于武漢商業(yè)服務學院中國烹飪系，擅長中式烹調，精通鄂、粵、川、湘等菜系，曾獲第四屆全國烹飪大賽銀獎，湖北屆名店旺菜金獎，曾任中國郵政金雁飯店行政總廚、晴川假日酒店（Holiday inn四星）中餐總廚、佳西方禧幫可大酒店（best western五星）中餐總廚；2010年自己創(chuàng)業(yè)，現(xiàn)成功擁有兩家特色中餐酒樓；2012-2014年在武漢電視臺生活頻道“大師教你做菜”節(jié)目中被選為特邀嘉賓；在武漢三臺“快樂生活一點通”節(jié)目中出境20多余次交流廚藝；出任英佳爾餐飲技術開發(fā)有限公司技術總監(jiān)以來，結合多年理論教學與實踐經驗，為創(chuàng)業(yè)者提供了源源不斷的有力支持和幫助。

【開店指導】

1.店面形象設計指導：具體店面布局設計、裝修設計、店面招牌、店面燈箱。

2.根據店面特點、地理位置及消費人群制定詳細營銷戰(zhàn)略及促銷計劃。

3.根據各店具體情況，制定店面投資預算分析及投資風險回避。

4.各店菜單的定價參考設計.

5.營養(yǎng)套餐設備、器具的配置。

【英佳爾營養(yǎng)套餐優(yōu)勢】

1、我公司和臺灣配餐公司合作，開發(fā)了80余種料包式菜品，制作時可以無油煙， 無廚房，無廚師。多家直營店供參考。

2、特級廚師杜大師執(zhí)教，配菜、調味、拼裝等結合地方特色，讓每一款套餐充滿誘惑，使人胃口大開。

3、味型和做法傳承了名族飲食的精華，工藝則結合市場，開發(fā)了一種簡單易行的制作模式，大大提高了生產效率。

4、健康美味的特色菜肴，葷素搭配，有湯有開胃，貼近自然的環(huán)境，讓久居在城市里的人們吃飯的同時得以放松，因此，它是城市鬧區(qū)創(chuàng)業(yè)的好項目。

【美味美食】