【背景特點】

農夫烤雞采取優質新鮮嫩雞，采用秘制腌料進行腌制，然后采用“循環回爐”烤熟。經過一些特殊方法加工出來的農夫烤雞，深受廣大消費著的青睞，特別是年輕人和孩子。開個烤雞店，投入小，見利快，是你小本創業的佳選擇。

農夫烤雞色澤金黃香味誘人，口感外酥里嫩，料入肉內，香入肺腑，入口奇香四溢，食后口鼻生香，回味無窮。配以環保電烤及移動車載燃氣烤設備，既可到鬧市、集貿市場、學校、醫院、旅游景點、住宅區等周圍

【培訓內容】

【開店指導】

1．店面形象設計指導：具體店面布局設計、裝修設計、店面招牌、店面POP、店面燈箱。

2．根據店面特點、地理位置及消費人群制定詳細營銷戰略及促銷計劃。

3．根據個店具體情況，制定店面投資預算分析及投資風險回避。

4．各店菜單的定價參考及設計。

5．農夫烤雞的配置及工具.

【農夫烤雞利潤分析】

因各地雞的售價不等，成品的售價與利潤也不盡一致，依據我們調查取來的全國價格平均來計算，每只雞的利潤當在5－7元之間，平均6元每只。至于銷售數量，少的每天可售一百多只，多則200-300只。其銷售方式以店售為主，外賣及批發相結合，分銷網點越售越多。

單店一年的收入預算如下：

如果每天銷售100只，那么一年的利潤為：6（元）X100（只）X365（天）＝21.9萬元,去掉其它成本，一年利潤應在14萬元以上。

【師資力量】

【師生合影】

【農夫烤雞優勢】

優勢一：誘人口味，形成固定消費群體

通過本公司專業研發隊伍研發出來適合市場消費烤雞口味.色澤金黃香味誘人，口感外酥里嫩，料入肉內，香入肺腑，入口奇香四溢，食后口鼻生香，骨里透香，回味無窮。本公司的“農場農夫烤雞”正是憑借其迷人口味，對消費者產生超強親和力，迅速形成習慣型消費，一吃難忘，回頭客盈門。

優勢二：全方位支持服務，完善的售后服務

不僅讓所有學員都能接受到系統的、全面的理論和操作訓練，還源源不斷的提供新技術及新品種信息，從而不斷增加新項目。使各學員的經營更靈活，更容易掌握商機。烤雞店開業后，我們會提出指導性意見，根據不同市場階段向投資者提供個性化營銷方案。

【關于我們】

武漢英佳爾餐飲技術開發有限公司位于步行街商業中心。交通便利，環境優美，占地面積約3000平米。公司設備齊全，環境舒適，學習環境模擬科學的經營環境，學完即可上崗。是國內首家專業做特色餐飲技術開發企業，成立至今已滿10周年。致力于飲品水吧、咖啡調酒、傳統特色小吃、地方名優小吃、歐美特色餐飲、西餐簡餐、東南亞特色飲食、紅白案等技術及文化開發和研究，目前開發的項目在市場廣為運用已達200余種。公司也是中式餐飲標準化建設的開創者，使中式餐飲制作者省卻花費數年時間去積累經驗的過程，可以在短期內掌握標準、精確制作產品的技術。