【課程簡介】
快潔菜是近年才開始流行的,這是因為需求而出現的市場,所以不需要擔心市場問題,快潔菜適合生活節奏比較快的上班族,而現在大部分人又是上班族,市場很好發展,而且現在做快潔菜還不是遍地開花的實惠,學的越早,越有機會賺錢。
品種:豬肉絲,豬肉片,牛肉絲,牛肉片,雞丁,雞肉絲,雞肫,棒棒腿,魚片,豬肝,肉串,牛排,雞柳,魚塊,刁子魚,蛋白,魷魚卷,魷魚絲,南瓜餅等 屬小本無風險投資項目,適合菜場,超市經營,1-2人即可開店經營。 產品系列有: 豬肉絲、豬肉片、牛肉絲、牛肉片、雞肫、雞肉丁、雞肉絲、雞肉片、鮮魚片、豬肝、豬排、雞排、牛排,雞柳、肉串、雞腿、雞翅中、快捷魚塊、火腿玉米、魷魚絲等
【課程內容】
一:各種原料的認識和選擇;
二:肉類的刀法和初處理;
三:各種產品的配方及實踐;
四:各種口味的調整和做法;
五:冰柜的購買和使用.
【學校簡介】
英佳爾餐飲技術開發集團是一家面向全球,專業做特色餐飲創業培訓、品牌打造、餐飲文化和模式開發的連鎖企業,成立至今已10周年。在長沙、西安、重慶、成都、廣州均設有分部,培訓基地設備齊全,學習環境以實體經營為依托,系統進行技術培訓、職業培訓、品牌打造培訓,學完即可上崗。項目涵蓋飲品水吧、咖啡調酒、傳統特色小吃、地方名優小吃用已達300余種。公司學員店遍布世界各個角落,公司旗下品牌店達50多家,合作店達1000多家,所有類型的餐飲店共同分享著公司的飲食科技成果,收獲著成功和工作的樂趣。確保每位創業者投資的餐飲店鋪具有一 流的技術和超強的競爭力,讓開店零風險,以小博大。
【學校環境】
【學校榮譽】
【學員風采】
【材料展示】
82%滿意度
英佳爾飲食創業培訓基地
綜合
環境 : 4.1師資 : 4.0教學 : 4.1