7x24小時咨詢熱線
400-660-3310
當前位置 : 好學校 武漢小吃 武漢匠人餐飲培訓學校 課程正文
武漢匠人餐飲培訓學校
認證等級
武漢匠人餐飲培訓學校
已獲好學校V2信譽等級認證
信譽值
與好學校簽訂讀書保障協議：
課程詳情
開班信息
校區地址
學校相冊
學員點評
讀書保障
手機預訂再優惠
微信關注好學校
報讀課程額外再返現
【培訓內容】
禽肉類：串羊肉●串雞脯●火腿腸●串肥腸●串肚片●串豬血●串雞血●串雞心●串肉丸●香腸●串鴨胗等
水產品：串魚片●串魚腸●串魚泡●串蟹棒●串魚丸●串海帶●串魷魚●串墨魚●串青蝦●鵪鶉蛋●串豆腐等
蔬菜類：串蘑菇●串菠菜●串千張●串白菜●串生菜●金針菇●串干子●串藕片●串茄片●串青椒●玉米棒等
創新川菜：特色燙菜系列●豆泡鑲肉●黃金酥肉●白云滾肉●水晶面皮●八寶蛋●肉末扎皮等
【課程安排】
1、原材料識別及選用。
2、原材料的采購及降低采購成本的方法
3、菜品的加工技術及保管。
4、底料的炒制及保管技術。
5、菜品的碼味及保管技術。
6、菜品的裝盤及串簽技術。
7、鍋底油的配制及保管技術。
8、高湯的制作技術。
9、底鍋的制作技術。
10、碗碟的調制。
11、串串香全套技術練習。
12、鍋底包括：清油鍋、牛油鍋、混合鍋。
【產品展示】
【教學現場】
【學員風采】
【機構環境】
【機構簡介】
匠人集團是一家專注于餐飲技術培訓、招商連鎖、門店運營服務的餐飲創業服務型公司，旗下直營【聚香德小吃培訓學校】,深耕餐飲技術研發、小吃培訓10年以上，每年培訓小吃創業者上千名。將湖北特色小吃“熱干面”、“三鮮豆皮”等培訓項目做到全國首一。
成功孵化江城品潤熱干面、江城小梅園、元氏三鮮豆皮、武漢黑鴨等多個餐飲品牌，拓展門店合計多達上千家。
校區地址
學校相冊
更多 >
看過的人還關注了
更多適合課程
全城小吃學校，一網打盡，立即搜索：
在線預約免費試聽
官方授權聲明
尊敬的平臺會員您好，[武漢匠人餐飲培訓學校]資質文件正在審核中。如需了解[武漢匠人餐飲培訓學校]服務明細或申請試聽服務，
請點擊：聯系客服。
.png)
.png)
.png)
.png)
粵公網安備 44010602004272號
100%滿意度
武漢匠人餐飲培訓學校
綜合
環境 : 5.0師資 : 5.0教學 : 5.0