【產品特色】
烤海鮮一向是受人們歡迎的食物,其豐富的蛋白質、低膽固醇、各種微量元素,與肉類相比對人的營養和健康更為優越。更有許多海鮮食品,包括生蠔、龍蝦、海膽、海參、魚卵、蝦卵等等,因為富含鋅、蛋白質等營養素,都有壯陽、強精的效果。
烤海鮮培訓:
烤生蠔,烤扇貝,烤蛤蜊,烤大蝦,烤魷魚等,絕密配料醬料。
【烤海鮮培訓內容】
1、烤海鮮各種原材料的識別和選擇;
2、烤海鮮各種器具的認識和選擇;
3、烤海鮮醬料的制作技術與技巧;
4、海鮮配菜的制作技術與技巧;
5、燒烤爐的操作工藝講解、注意事項;
6、烤海鮮成品制作及裝盤技術;
7、開店的選址、店面設計、經營管理技巧。
【授課方式】
烤海鮮培訓全套技術制作及配方、工具選購、如何經營、選址等全教,首先老師示范,學員親自動手操作,不限時間學會學好為止,免費技術升級。
【學習保障】
1、師資力量雄厚:從事多年名師研究餐飲團隊,曾有成功經營與實踐經驗;
2、配方透明化:全部配方毫無保留全教,就地采購原料,降低成本;
3、配方標準化:核心配方大到斤數,小到克數,明確規定,教會為止;
4、口味本地化:結合學員當地特色,做出符合當地口味,確保創業成功;
5、小本起步,優惠扶持創業:免費提供開店指導服務;
6、完善的后續支持服務:遇到間題隨時解答,免費技術升級;完美服務;
【學校簡介】
新鄉市衛濱區食味源餐飲技術部,從事“特色擺攤小吃、早餐早點、面食湯餅、油炸燒烤、鹵肉、熱菜涼菜、砂鍋”等一系列特色美味小吃培訓。食味源傳授百余種名小吃及多種名菜,口味獨特,適合各地經營。即可固定開店,也可流動經營,投資小,見效快,賺錢穩,幾年來,全國各地前來參加培訓、學習的絡繹不絕。
【學校環境】