【學習內容】

1、鐵板魷魚材料設備認識，選購，好次區分，設備使用與保養；

2、原料認識，和使用比例，材料的功效，材料保存等；

3、鐵板魷魚培訓魷魚處理的方法；

4、撒料的混合配制方法；

5、熬制鐵板燒醬的方法；

6、各種物品的保存技巧，烤制技巧，下料的比例。

【授課方式】

鐵板魷魚技術培訓全套技術制作及配方、工具選購、如何經營、選址等全教，首先老師示范，學員親自動手操作，不限時間學會學好為止，免費技術升級。

【學習保障】

1、師資力量雄厚：從事多年名師研究餐飲團隊，曾有成功經營與實踐經驗；

2、配方透明化：全部配方毫無保留全教，就地采購原料，降低成本；

3、配方標準化：核心配方大到斤數，小到克數，明確規定，教會為止；

4、口味本地化：結合學員當地特色，做出符合當地口味，確保創業成功；

5、小本起步，優惠扶持創業：免費提供開店指導服務；

6、完善的后續支持服務：遇到間題隨時解答，免費技術升級；完美服務；

【產品特色】

鐵板魷魚是風靡街邊的特色美食.原料采用新鮮的魷魚,然后用鐵板烤制而成.在搭配上各種香料,使得烤熟的鐵板魷魚香氣飄滿整個街頭,人們聞一聞就口水直流,忍不住想要吃上一份.而且鐵板魷魚主要采用魷魚制作而成,肉質鮮嫩,營養豐富。

【產品優勢】

鐵板魷魚操作簡單，投資小，適合一個人經營，常年經營無淡季。適合在學校、商場、超市、步行街、廣場、居民區等經營。

鐵板魷魚技術培訓全套操作工藝及大料配方，鐵板魷魚技術培訓時間根據個人接收能力，不限制學習時間，學會為止。吃住免費，中途不再收任何費用。所有學員一對一指導，手把手的實踐操作培訓，前期師傅做，學員學習，后期學員做，師傅指點，反復練習，直到學會為止！

【教學優勢】

感謝您對食味源的信任，我們培訓機構規模大，位于新鄉市中心，多年的教學經驗，配方配料毫無保留，不限時間教會為止，技術免費升級，良好的口碑和優質的教學模式贏得各地學員成功驗證。

【機構簡介】

新鄉市衛濱區食味源餐飲技術部，從事“特色小吃、早餐、面食湯餅、油炸燒烤、鹵肉、熱菜涼菜、砂鍋”等一系列特色美味小吃培訓。

食味源傳授百余種名小吃及多種名菜，口味獨特，適合各地經營。即可固定開店，也可流動經營，投資小，見效快，賺錢穩，幾年來，全國各地前來參加培訓、學習的絡繹不絕。

食味源小吃學習回去成功開店經營的全國各地學員比比皆是，我們所傳授的各項名吃都有我們自己的獨到之處。這里是您創業發展、開小吃店、廚藝升級提高、以及到國外弘揚中國美食文化，創業致富的明智之選；是返鄉農民工、下崗職工、無業青年、應屆畢業生創業、就業致富的好門路。

【機構環境】