【產品特色】

手打蝦滑是一種蝦泥制品，主要材料有蝦，輔料有肉、魚類等。營養豐富，人們喜歡吃蝦滑。是因為它的熱量小，不易增肥。蝦滑可以有效節省時間，并且有不少營養和熱量，同時口感不錯。手工蝦滑口味有蒜蓉剁椒蝦滑、招牌粉絲蝦滑、海苔肉松蝦滑和經典香辣蝦滑等都很受市場的歡迎，每份蝦滑分量足，價格低，湯汁鮮美，口感Q彈，是當下流行的健康小吃，老少咸宜，好評如潮。

【學習內容】

1、手打蝦滑原料的選擇及初步加工；

2、手打蝦滑設備和器具的認識與維護；

3、手打蝦滑的配方及制作技術；

4、手打蝦滑的制作技巧及保存；

5、手打蝦滑成品的制作流程；

6、手打蝦滑經營方法與技巧。

【產品優勢】

手打蝦滑操作簡單，投資小，適合一個人經營，常年經營無淡季。適合在學校、商場、超市、步行街、廣場、居民區等經營。

培訓手打蝦滑全套操作工藝及大料配方，培訓時間根據個人接收能力，不限制學習時間，學會為止，吃住免費，中途不再收任何費用。所有學員一對一指導，手把手的實踐操作培訓，前期師傅做，學員學習，后期學員做，師傅指點，反復練習，直到學會為止！

【學習保障】

1、師資力量雄厚：從事多年名師研究餐飲團隊，曾有成功經營與實踐經驗；

2、配方透明化：全部配方毫無保留全教，就地采購原料，降低成本；

3、配方標準化：核心配方大到斤數，小到克數，明確規定，教會為止；

4、口味本地化：結合學員當地特色，做出符合當地口味，確保創業成功；

5、小本起步，優惠扶持創業：免費提供開店指導服務；

6、完善的后續支持服務：遇到間題隨時解答，免費技術升級；完美服務。

【教學優勢】

感謝您對食味源的信任，我們培訓機構規模大，位于新鄉市中心，多年的教學經驗，配方配料毫無保留，不限時間教會為止，技術免費升級，良好的口碑和優質的教學模式贏得各地學員成功驗證。

【授課方式】

食味源手打蝦滑全套技術制作及配方、工具選購、如何經營、選址等全教，首先老師示范，學員親自動手操作，不限時間學會學好為止，免費技術升級。

示范講解：

1.專業老師一對一的實戰示范，講解技術。

2.老師實踐操作，并講解開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

自我實踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。

3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

【機構環境】

【機構簡介】

新鄉市衛濱區食味源餐飲技術部，從事“特色小吃、早餐、面食湯餅、油炸燒烤、鹵肉、熱菜涼菜、砂鍋”等一系列特色美味小吃培訓。

食味源傳授百余種名小吃及多種名菜，口味獨特，適合各地經營。即可固定開店，也可流動經營，投資小，見效快，賺錢穩，幾年來，全國各地前來參加培訓、學習的絡繹不絕。

食味源小吃學習回去成功開店經營的全國各地學員比比皆是，我們所傳授的各項名吃都有我們自己的獨到之處。這里是您創業發展、開小吃店、廚藝升級提高、以及到國外弘揚中國美食文化，創業致富的明智之選；是返鄉農民工、下崗職工、無業青年、應屆畢業生創業、就業致富的好門路。